Plaisirs de fromages à la Résidence 🧀

Prendre du temps pour observer la forme, la consistance, le relief et la couleur, c’est ce que nos résidents ont pu faire, hier après-midi lors d’un atelier dégustation.

Mais de quelle dégustation s’agissait-il ? Non, non, nous ne parlions pas de vins, mais bien de fromages. Car la caséologie est bien l’art de déguster le fromage et c’est ce à quoi ce sont adonné nos résidents lors de cet atelier haut en odeurs et en goûts, animé par Cindy.

Dégustation de nos meilleurs fromages de montagne, explicatif autour de leur conception, tel était le thème de cet après-midi où les sensations olfactives et gustatives furent à leur comble !